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Black mallorcan olives.
Olivas negras mallorquinas
€4
Salted and roasted almonds.
Almendras tostadas y saladas
€6
Toasted sourdough bread, garlic and thyme.
Tostada de pan de masa madre, ajo y tomillo
€9
Toasted sourdough bread, grated Mallorcan tomato, flower salt and olive oil.
Tostada de pan de masa madre, tomate mallorquín rallado, flor de sal y aceite de oliva
€15
Mallorcan organic cheeses, chutney, EVOO.
Quesos orgánicos mallorquines, chutney, AOVE
€16
Mallorquin peppers, paprika aioli.
Pimientos Mallorquines, alioli de pimentón
€17
Green salad, sprouts, fresh herbs, vinaigrette of Mallorcan seasonal fruit.
Ensalada verde, brotes, hierbas frescas, vinagreta de fruta mallorquina de temporada
€18
Tomato salad, watermelon, anchovies, fresh herbs, roasted pepper vinagrete.
Ensalada de tomate, sandia, anchoas y hierbas, vinagreta de pimientos asados
€18
Fresh brioche bun from Forn de Barri with shredded chicken, pickled cucumber, fresh herbs, hot sauce.
Brioche del Forn de Barri con pollo desmenuzado, pepino pickle, hierbas frescas, salsa picante
€19
Marinated aubergine, yogurt-peanuts-pickled lime cream, crispy breadcrumbs, fresh herbs.
Berenjena marinada, crema de yogur-cacahuetes-lima encurtida, migas crujientes, hierbas frescas
€21
Charred pumpkin, zucchini and cashew babaganoush, sweet chili, pickled onions, pumpkin seeds, fresh herbs.
Calabaza al carbón, babaganoush de anacardos y calabacín, sweet chili, cebolla pickle, semillas de calabaza, hierbas frescas
€21
Burrata, melon, pickled mustard and basil pesto.
Burrata, melon, mostaza pickle y pesto de albahaca
€23
Sóller prawns sauteed whit chimichurri, coriander aioli (200gr).
Gambitas de Sóller salteadas con chimichurri, alioli de cilantro
€32
Aged entrecote, potato, roasted onion, parsley, lemon, olives.
Entrecot madurado, patata, cebolla asada, perejil, limón, olivas
€32
Charcoal-baked catch of the day, zucchini-cucumber-herbs salad, sea fennel vinaigrette, roasted lemon.
Pesca del día al horno de carbón, ensalada de calabacín-pepino-hierbas, vinagreta de hinojo marino, limón asado MP